Boutiquehotell i Nice erbjuder unik design och ett centralt läge vid Medelhavet. De flesta ligger längs Promenade des Anglais eller i Vieux Nice, nära Cours Saleya och stranden. Här kan gästerna räkna med högt betyg (81-93 av 100), personlig service och ofta havsutsikt. Budgeten ligger mellan 200 och 500 euro per natt. Många hotell har pool, spa, fitnesscenter eller egen strand.
Hotel Le Negresco (93/100) är en historisk ikon med individuellt inredda rum, Michelin-restaurang och privat strand vid Promenade des Anglais. Hotel La Pérouse (89/100) ligger på Colline du Château med uppvärmd utomhuspool, solarium och panoramautsikt över Nice. Hotel Beau Rivage (81/100) i hjärtat av gamla stan erbjuder egen strand, trädgårdsterrass och loungebar. Dessa hotell passar par, kulturintresserade och resenärer som söker en autentisk Riviera-upplevelse med moderna bekvämligheter.